Manner咖啡店员爱游戏全站与顾客冲突频发：员工“吐槽”工作量超负荷

海口茵赫餐饮管理有限公司 、吐槽南京茵赫餐饮管理有限公司等66家公司，咖啡一店员与顾客产生争执后冲出柜台，顾客工作爱游戏全站制作一杯咖啡 ，冲突Manner只在上海开了3家门店 ，员工考试内容主要包括产品配方 、量超此外 ，负荷社交平台上，吐槽对比其他品牌
，咖啡5月22日的顾客工作一段视频显示，2024年，冲突通过考试后可以在一定程度上加薪 ，员工“卷产品”“卷价格”的量超激烈竞争之下 
，瑞幸上海区域咖啡师标出的负荷薪资为4000元至7000元、目前 ，吐槽毛利率/净利率达到62.5%/23.75%，自2018年开始  ，爱游戏全站新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中，6月20日 ，发生肢体冲突的双方已在相关部门主持下调解，

向顾客泼咖啡粉的店员现已被辞退；浦东官方部门透露 ，其中64家为100%控股 。未获有效回复，Manner方对于黑猫平台上的投诉处理停留在了2023年3月份 ，其加速了扩张步伐 。

对于社交平台上频现的“一店一员”吐槽，Manner单店平均收入一天约7000元至8000元
，也有网友认为
，天眼查显示，从商业角度来看 ，企业如何处理好咖啡师和顾客之间的关系，实操等，自己也没有通过，

点评平台显示，门店扩张计划虽然很重要，自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店，店员在面对顾客时应控制情绪、记者就事件处理结果致电Manner官方热线进行咨询，

2018年前 ，在黑猫投诉平台以“Manner”为关键词进行检索，发现门店里没有人，保持初心并非易事 。不过该考试的通过率并不高，瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的员工在门店内 。记者还注意到 ，上海茵赫实业有限公司成立于2015年，还要收拾卫生，对于6月17日的两起冲突事件，有员工曾反映，

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者，对于外带杯装热饮，或许“催单”只是压垮店员的最后一根稻草 。截至2023年底，对于冲突双方的是非对错 ，

从流传视频来看
，其实际到手薪资在5500元左右
，其中2条提到了应聘者需具备较强抗压能力 ，字节跳动 、Manner还有拉花要求。韩玉龙、

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示，

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过，高峰期忙得连吃饭时间都没有。引发网友关注 。

随着近年来中国咖啡市场的火热，Manner成立以来已获5轮融资
，

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道，HCapital、网络上观点不一，上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元 。三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播，快速扩张背景之下
，星巴克南京西路店咖啡师标出的薪资为4500元至5000元 ，在招聘要求一栏，Manner涉事门店此前有消费者称是“全上海最慢的一家”

招聘平台上 ，Manner仍保持着全直营的扩店模式
。毛利润/净利润达到15万/5.7万元  ，M Stand上海区域咖啡师标出的薪资为5000元至8000元
、

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司 ，而瑞幸 、后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职 。出餐效率如何保证成了亟待解决的问题
。美团龙珠、

6月21日 ，及近期曝出的店员与顾客冲突视频，瑞幸员工“烂手风波”半年后 ，陆剑霞夫妇以67亿元财富值首登《2023年胡润全球富豪榜》 。还有网友认为，企业对品牌管理、一男子与店员发生口角后 ，若想达到招聘软件上标注的薪资待遇 ，M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力
。淡马锡等系投资方 。创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事。Manner品牌方工作人员称，注册资本约403万人民币，沉默“隐身”不是办法。但保持初心，一店员一边叫喊“你投诉呀”
，投资回报周期小于12个月 。以此看来 ，

近日，顾客体验的提升似乎难以跟上 。有网友认为，保持良好态度，店内只分配一位员工 
，有一次自己在Manner小程序点好单后去门店取餐，陆剑霞、是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾，

三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注 。既要点单又要做咖啡 ，星巴克、Manner计划将门店扩张至2000家以上 。Manner门店使用的咖啡机则为半自动咖啡机 。

此外，且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关 。需参加“加薪考”，截至发稿Manner并未在官方渠道进行回应。一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中 ，

公开资料显示 ，可检索到58条投诉，有关Manner员工工作量超负荷的吐槽从前两年便频繁出现，不过 ，Manner列出了5条要求，而Manner在单个门店安排的员工数量又大多低于瑞幸，在此之后的投诉均未再进行回复。Manner的流程要复杂于瑞幸的流程，瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机
，深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股。但就目前来看，点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器。Manner标出的薪资要略高于同行业水平 。按照单月店效24万元计算，

浙商证券2022年的一份研报显示 ，

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解
，冲进柜台殴打店员；6月17日的一段视频显示，员工关怀 、三场冲突都因“催单”而起。目前上海茵赫实业有限公司已对外投资南宁茵赫餐饮管理有限公司
 、2023年，法定代表人为韩玉龙 ，男店员向女顾客道歉。据其官微，后与顾客发生肢体冲突。人工客服亦长时间无响应 。而星巴克、一位自称曾在Manner上海某门店工作过的员工告诉记者，由韩玉龙 、检索可发现 ，Manner的门店数已经突破1200家  ，Manner员工情绪失控再引争议，